甜瓜冷冻器有什么用

甜瓜从田间采摘后，依然是有生命的个体，还进行着新陈代谢呼吸作用，消耗自身物质维持生命活动。由于呼吸放出的热以及田间热，在堆积运输中易腐烂，不但造成浪费，而且使果蔬失去新鲜。因此，果蔬采摘后必须进行预冷处理，尽快地除去田间热降低呼吸热，控制呼吸作用，延缓衰老。

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