1、冰糖葫芦:老济南的冰糖葫芦主要特点是全部用冰糖熬制,糖料足,晶莹剔透,以滴挂为长条状为最佳。口感香脆,酸甜适中。
2、济南老酸奶:这是近几十年来出现的一个品牌,其实和“北京老酸奶”、“天津老酸奶”等没有本质的差别,多数是纯手工制作,或者是中小奶制品企业的产品。3、炒年糕:多出自济南的南部山区,是旧时山区民众春节时的必吃食物。
4、油旋:这个小吃的来历就不需要多说了吧这也是芙蓉街上最有代表性的济南特色小吃。
5、烤面筋:这是改良后的济南特色小吃,最初是从羊肉摊上流行起来的。滋味厚重,吃起来饱腹又别有肉串般的感觉。
芙蓉街小吃推荐
第一家:芙蓉泉·烤鸡爪
是芙蓉街的必吃小吃。鸡爪是先卤后烤的,软软糯糯的,一抿就脱骨。
第二家:豆豆炒酸奶
每天只开门两三个小时的佛系老板娘,用的是一整包酸奶,口感软软的,有点像冰激凌
第三家:斯润普手打虾滑
虾滑是纯手打的,肉眼可见的虾肉,颗颗Q弹有嚼劲。各种料都是重庆风味,推荐香辣味的,一碗有8个。
第四家:金丝牛肉饼
刚出炉的金丝牛肉饼,加梅菜五花饼,两个只要9.8元,吃的时候小心点,会爆汁哟!
第五家:奶奶的美食
他家只卖5种小吃,最出名的就是一口肠,我每次去宽厚里必吃,这满满一盒才10多块,一掰开还能看到肉。还有排名第二的炸豆腐,外皮酥酥的,裹满了酱料,一口下去又酥又香。还有墨鱼小丸子,手工玉米卷等等,买套餐还会送一份奶香小馒头,排队的人很多!
芙蓉街小吃推荐
空运红糖糍粑、麻辣串串、特色火锅粉、油碟、特色冒脑花、干碟、脱骨鸡爪、香油料、麻辣牛肉、冰粉、片片鱼锅、干锅有机菜花、酸辣土豆丝、干锅千叶豆腐、风味茄子、地锅鸡、蓝莓土豆泥、大棒骨、茄爆鸡丁、剁椒鱼脸、金丝虾、传统五香臭豆腐、国足臭豆腐、香辣臭豆腐、老坛酸辣酱、小咸菜、乔东家火烧、排骨串、木瓜牛奶、核桃露、油璇、灌汤臭豆腐、炸鱿鱼圈、爽口黄瓜、粉皮炒肉、红烧排骨、爆炒腰花、糖醋排骨、干煸芸豆、红烧茄子、辣炒肚丝、软炸虾仁、家常豆腐、麻婆豆腐、鱿鱼蛋花汤、宫保鸡丁、海鲜疙瘩汤、尖椒肥肠。
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