1、将机器放在平整的台面上（最好是在瓷砖地面上），接通电源。
2、打开开关按钮后指示灯亮起表示开机成功如果灯不亮则检查线路是否连接正确、保险丝是否正常等故障原因排除后再通电启动。如仍不能正常运转可更换灯泡或修理电路板及电机即可正常使用。（注：在操作时必须切断总闸）
3、按动主控器上自动、手动键可选择不同工作方式。
4、根据需要调整刀具间隙和切割深度，使刀口达到所需尺寸并保持稳定。一般以切成厚度为0.5~1cm为宜。若要进一步加工可将调节手柄拉出进行精确切削。
5、当刀片与砧板的距离过近时会造成卡滞现象而影响使用寿命。因此应适当拉开间距至合适位置再开始工作。
6、在使用过程中应注意观察各部有无异常响声或其他异样情况发生，如有应及时停机检修处理。
7、每次用完须及时清理残留物以免堵塞进料孔而造成损坏或卡住物料无法转动而不能正常工作，甚至引起火灾事故。
语音朗读：