布特纳

布特纳是一种蔬菜，它在亚洲和欧洲很受欢迎。

下面是给您介绍一下这种蔬菜的详细信息。

1. 什么是布特纳 布特纳又称作甜菜、甜菜根、甜柿子等，是一种膨大过的根茎蔬菜。

它来自欧洲和中亚，但现在已经在世界范围内广泛种植。

它的根茎可以长到一英尺长，直径可达6英寸。

2. 布特纳的营养成分 布特纳富含糖类、钾、钙、维生素C和纤维素。

它含有丰富的膳食纤维，可以促进消化系统健康。

翻转叶子绿色，藏于地下的根茎则呈色暗红，也就是说，它富含的是天然的抗氧化剂。

3. 布特纳的健康益处 布特纳的抗氧化功效能保护身体免受许多慢性疾病的侵犯，比如肺癌、结肠癌和心脏病。

据研究，红色布特纳中的维生素C热处理后得以保留，这可以提高血液中的维生素C含量。

此外，甜菜还可以帮助降低血压和保持贝嫂健康。

4. 布特纳的食用方法 布特纳的可食部分是根茎和叶子。

根茎可以生食或烤熟后食用，也可以被切块后用于味道浓郁而又有营养的汤或沙拉。

搭配沙拉或肉块或鱼都绝佳。

今年夏天，不妨尝试一下布特纳，它会给你带来一种新的美味和健康体验。

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