主料：
面粉适量
辅料：
白菜适量
木耳适量
肉片适量
香菇适量
配料：
盐适量
花椒适量
辣椒面适量
做法：
1、 面粉加少许盐和光滑，然后醒5分钟左右，再往手上沾点油揉光，接下来再醒几分钟左右。醒好后，搓成长条。然后用锅盖或者大的保鲜膜盖上，继续醒。
2、 开始炒菜。锅烧热，倒适量油，等油热了，关小火，放入几粒花椒慢慢炸黄，此时关火，把花椒粒检出来，放在准备好的一个小碗里，不要扔掉，可以用来做菜用。
3、 接着放入辣椒面，等香味一出来，赶紧倒入切好的白菜，煸炒一会，放盐，再炒，这时白菜会出一点水分，此时放入切好的木耳，香菇丝，盖锅盖焖一会，等白菜变软了，再放一点醋，和味精。
4、 不吃味精的人可以用别的自己喜欢的佐料来代替
5、 等菜炒好后烧水，水开后，一边拉面，一边下拉好的面
法特白菜拌面做法
做法：
1、白菜洗净，把白菜帮子和叶子分开
2、白菜帮切丝，白菜叶从中间切断
3、起锅烧油，放入五花肉丝翻炒
4、放入蒜子翻炒，再放入白菜帮，大火炒软
5、最后放入红辣椒丝、白菜叶翻炒
6、放入1勺盐、酱油翻炒均匀，大火收汁
7、放入蒸鱼豉油，撒上青蒜叶即可装盘。
法特白菜拌面做法
①准备白菜半颗，鲜面条一斤，大概两个人吃，猪肉丝大概一两，黑木耳一把。调料有豆瓣酱，生抽，味精，鸡精，盐
②锅内烧开水放入鲜面条煮熟捞出冲凉水，控干水发备用。起锅烧油放入切好的猪肉丝煸炒，加入豆瓣酱，大白菜继续翻炒。最后加入生抽，鸡精，味精，盐少许。炒熟即可出锅浇在刚刚煮好的面条上。
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