1/7 大蒜去皮洗净，鸡蛋三个加少量清水打散。
2/7 锅中烧热油，倒入打散的鸡蛋。
3/7 用筷子划散，等所有鸡蛋凝固就可以盛出来了。
4/7 大蒜从中间切开，然后切成片，抖开就是丝了。
5/7 锅中烧热油，放入切好的大蒜丝翻炒。
6/7 放入盐，生抽继续翻炒，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，大蒜断生炒软就可以出锅了。
7/7 盛出装盘可以吃了。
大蒜炒鸡蛋做法
一、工具原料
鸡蛋 (150克)
胡萝卜 (10克)
蒜子 (10克)
油 20克
盐 3克
蚝油 3克
生抽 适量
二、步骤方法
1、鸡蛋洗净
2、蒜子剁成蒜蓉，胡萝卜剁蓉，盛入碟中
3、烧滚油，淋入蒜蓉和胡萝卜蓉的碟子，加入蚝油和生抽拌匀
4、鸡蛋煲熟，剥壳
5、每只鸡蛋切开两半
6、铺上蒜蓉胡萝卜酱就可以了
语音朗读：